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炒年糕
天氣漸涼，吃上一盤綜合了蔬菜肉類香氣的年糕，
暖暖你的胃，也暖暖秋天的心吧。
材料：年糕、蔬菜、菇類、蒜頭、肉絲
調味料：醬油、鹽+佘媽媽做好醬之「鮮蝦辣椒醬」
做法：1. 將蒜頭爆香後加入菇類、肉絲拌炒，倒入已切片的年糕加一碗水、鮮蝦辣椒醬及一小匙醬油悶煮。
2. 等白色的年糕呈現微微透明狀態即已熟透，加入蔬菜和鹽調味即可。
3. 起鍋前灑些白胡椒可增加香氣。
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