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蔥花餅
天氣熱 ! 吃不下飯 ?
那就別吃飯，做個別緻的蔥花餅來享用吧 !
材料：麵粉兩大匙、青蔥 、蛋
調味料：食用油、佘媽媽做好醬之「鮮蝦辣椒醬」
做法：1. 將麵粉以少許清水調成麵糊，加入切碎的蔥花調勻。
2. ，倒入蔥花麵糊煎熟先盛起。
3. 鍋中放入打勻的雞蛋攤勻於鍋中，蓋上剛剛煎好的蔥花餅，待蛋煎熟即可擺入盤中，
塗上鮮蝦辣椒醬捲起即可。
秘訣：* 可不需加鹽調味，因鮮蝦辣椒醬已有鹹味。
* 可在餅中加入起司，增添風味和口感，會發現起司和鮮蝦辣椒醬很合拍喔。
* 蛋也能先和在麵糊裡一起煎。
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