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涼拌小黃瓜
炎炎夏日，冰涼的涼拌小黃瓜很受歡迎，
酸酸甜甜拌上鮮蝦辣椒醬，清涼爽口！
天熱沒胃口嗎？
就讓這道簡單的小菜讓你胃口大開吧!
材料：小黃瓜一條、檸檬半顆、辣椒一條
調味料：食用油、鹽 、糖+佘媽媽做好醬之「鮮蝦辣椒醬」
做法： 用削皮器將小黃瓜刨成薄片，辣椒去籽切成細絲，拌入檸檬汁及調味料，放入冰箱
半小時即可。
秘訣：* 小黃瓜也可切成自己喜歡的形狀：滾刀、薄片或細絲，用刨刀器可以很快將小黃瓜
刨成薄片方便入味。
* 可用白醋或壽司醋代替檸檬汁。
* 辣椒可選不辣的品種，或紅色甜椒。辣椒去籽可減少辣度。
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